"Što se više učimo da volimo cvijeće, tim više shvatamo da se ne radi samo o umjetnosti, a naročito ne o dekorativnoj umjetnosti. Škola cvijeća je najpre botanika, fizika, hemija, istorija, geografija, čak i medicina. I samo nakon ovladavanja ovim naukama mo
Rodjen je kao Nyoiti Sakurazawa, 18.10.1893.godine u Kjotu. Posle traumatične mladosti i prognoze zapadne medicine da zbog teške bolesti neće doživjeti 20tu godinu, okreće se drevnim spisima i u njima otkriva tajnu života kojom će pobijediti bolest i koju će nazvati makrobiotika (veliki život) neumorno trudeći se da je prenese čitavom čovječanstvu. Poslednji put na ovom svijetu sklopio je oči 23.aprila 1966.god. u 73. godini života.