EUR    |   RSD    |  KM           Prijava   |  |    Registracija   |  Kontakt  |  Pomoć  |  O nama
 
Majkl Polan

Majkl Polan (1955), američki pisac, novinar, aktivista i profesor novinarstva. U jednom prikazu njegove knjige 2006. godine, Njujork tajms ga je prozvao „liberalnim intelektualcem hrane“. Rođen je na Long Ajlandu, u dravi Njujork. Diplomirao je engleski jezik na Univerzitetu Kolumbija. Majkl Polan je autor četiri knjige, među kojima su Dilema svaštojeda i Botanika elje, obe bestseleri Njujork tajmsa. Polan je i dugogodišnji dopisnik Njujork tajms magazina, te počasni profesor novinarstva na Berkliju.
U svojim knjigama piše o hrani, zapravo o tome šta savremeni ljudi jedu. Veliki je protivnik tzv. zapadnog načina ishrane, tj. prehrambene industrije i nutricionizma, i zastupa tezu da svi treba da se vrate konzumiranju namirnica koje su naše bake koristile, dakle prirodnoj i zdravoj ishrani. Isto tako, smatra da je savremeni način ivota uništio socijalni i društveni značaj obroka u krugu porodice i prijatelja, a da se tom načinu jedenja treba vratiti jer on ima mnogo širu funkciju od samog konzumiranja hrane.